前几日出差深圳广州,回来之后跟旧同事提起,大赞他们广东的生蚝,他却说这个简单啊,我的店里的生蚝都是每天从广东空运过来的,可新鲜着呢,新店在鼓楼已经试营业了,你可以来吃吃看。于是拉了几个朋友,顺便叙旧。
他的店依旧叫蠔粥道,位置就在鼓楼老图们烧烤对面二楼,说实话,不是很显眼,但是如果仔细辨认,能够看到不大的广告灯箱在古建筑的角上低调又张扬着。这里有着浓浓的地中海风情,奶黄色的墙壁,上面镶嵌着一只又一只他们自己捡回来的贝壳,为了防止贝壳有异味,竟然煮了又炒,于是我开玩笑说,今天的第一道菜也许应该尝尝这些可爱的贝壳。
又仿佛进入了丽江迷人风情里那古朴纯粹又充满诗意浪漫的小小休闲吧,古朴简单的棉布窗帘,灰色的麻料桌布,上面还铺一块蓝底白花的小小桌布,可以躺成沙发床的可爱大沙发,还有那些墙壁上让人忍俊不禁的笑话留言,都特别的让人忍不住多拍几次,朋友还坐在窗前留了个影,好看极了。
试营业期间,蠔粥道的菜单都是简易的,里面还有旧同事的手绘和手写体,以前跟他不太相熟的时候,总觉得他足够沉默和风度,现在才发现,原来他浪漫和调皮的性格也被这家店和他的女朋友给挖掘了出来,女朋友是个漂亮的女生,爽朗秀气,又爱笑,又当老板娘又当服务生,忙的不亦乐乎。
虾蟹粥上面的大螃蟹和虾激动的我已经合不拢嘴,挖了一勺,清亮亮的却又粘稠稠的,虾和蟹新鲜透骨,粥的味道刚刚好,吃起来非常舒服,拉长的脸终于圆了起来,在这个有些忧伤情绪的中午,因为一碗粥,我露出了笑容,谁说良药苦口,对我来说,良药都是美味香甜的。
手写的菜单里说,广州人爱稀粥,米和水化在一起,像汤,稀稀的,入口即化,潮汕人喜欢冷饭粥,水是水,米是米,水与米泾渭分明,还要求米点饭的硬感。湛江的粥则与此二地不同,湛江的粥是绵软的,入口能感觉到粥的存在,味道特别舒服。
这家馆子从我开始喜欢到现在,主打除了碳烤生蚝,还有弧度美妙,鱼嘴锋利延缓衰老的好吃的秋刀鱼,更有肉质鲜嫩的特色菜湛江鸡和超级美味的连姜都好吃的沙姜鸡以及虾蟹粥等等,当然也有甜品,酒,主食,套餐和汤等等。
既迎合了这个地段上班族的匆忙,又迎合了这个地段休闲族的慢食主义,休闲的时候,更象一个粤式茶餐厅,而吃饭的时候,就又变回它专业地道生蚝的最具新鲜精神的蠔粥道。临走,更是有新到的广东凉茶噌了一碗,果然很广东,十分赞,中药熬制,先苦后甜,回甘无穷。
本次消费:4人 98元 2盆生蚝 2盆粥 3只菜
PS:试营业期间打了8.8折,还送代金券
地址:鼓楼步行街南入口第一排石桥右边二楼
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